知る人ぞ知る豊前裏打会の「うどん 和助」へ行ってきた。

　福岡のうどんの定番といえば「博多うどん」。しかし博多うどんの他にも、福岡市民に愛されているうどんがあるんです。それが「豊前うどん」。北九州発祥の麺グループ「豊前裏打会（ぶぜんうらうちかい）」に所属するうどん店が提供するうどんが豊前うどんと呼ばれています。

　「うどん 和助」も豊前裏打会に所属している、福岡で大人気のうどん店です。

「うどん 和助」ってどんなお店？

　「うどん 和助」は福岡市城南区鳥飼に位置する豊前うどんのお店です。開店前から行列ができるほどの人気店です。

　和助は、うどん通の間では名の知れた北九州市発の麺グループ「豊前裏打会」に所属しています。豊前裏打会は、1年の厳しい修行を終えたお店のみ所属を許される選りすぐりのグループ。豊前裏打会の豊前うどんは、細くて透明感があり喉越しの良い麺が特徴で、ごぼう天をはじめとした天ぷらの美味しさも評判です。

　和助は、その「豊前裏打会」所属店の中でも評判の良いお店で、多くの地元民から愛されています。

ごぼう天うどんを注文。

　今回は「ごぼう天うどん」を注文しました。

　ごぼう天が大きい！あまりに大きすぎて、取り皿がないと食べにくいです。店員さんに言ったらもらえるみたいです。

　さっそくごぼう天からいただきます。サクサクとした衣の中には、新鮮なごぼうが詰まっていました。ごぼうの香ばしさと甘みが、うどんとの相性を最高に引き立ててくれます。サクサクの状態のごぼう天もいいですが、つゆに浸してから食べても美味しかったです。そして、何と言っても麺がおいしかった！ツルツルでコシがあり喉ごし抜群。これぞ、豊前うどん。

　しかし今回は一つ失敗をしてしまいました。通はお店に置いてある豊前裏打会の七味唐辛子をうどんにかけて食べるみたいなのですが、自分はそれをせずに食べ終えてしまいました。次回は七味唐辛子ありで、ぜひリベンジしたいと思います。

　これから訪問されるという方は、ぜひ七味唐辛子をかけるのも忘れずにうどんを味わってみてください♪

うどん 和助の場所は？

　自転車で行く場合、お店の前はスペースが狭いので停めるのは難しそうです。住宅街にあるため周辺に駐輪場も見当たりませんでした。すぐ近くにスーパーがあり駐輪場が併設されていました。参考になれば幸いです。