福岡の老舗「うどんそばことひら」

2023-10-26 2024-07-21

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　福岡市立体育館のすぐ近くにある「うどんそばことひら」。福岡で40年以上にわたる歴史を誇ります。福岡特有の柔らかい麺が特徴で、私が大好きなうどん店の一つです。老舗ですが店内はリニューアルされており、明るく清潔感があふれています。

やっぱり福岡はうどんが美味い。「うどん県ふくおか」

　福岡風のうどんが持つ独自の味わいは、柔らかい麺にあると思います。四国風のコシのある麺と違った、柔らかい麺独自の美味しさがそこにはあります。

　もうひとつ、「ことひら」の魅力の一つが、熱々のお出汁。寒い冬に特におすすめです。外気温とは対照的な熱々のうどんをすする瞬間は、まさに至福のひとときですよ。お出汁は四国（さぬき）風に近い。まさに福岡と四国（さぬき）のハイブリッド型のうどんといえます。

　メニューの中で、私の個人的なおすすめは「おかめうどん」。ぜひ一度試していただきたい一杯です。「うどんことひら」は値段が相場よりも高いかもしれませんが、そのクオリティの高さが訪れる価値があります。福岡の美味しいうどんを楽しみたいなら、ぜひ一度足を運んでみてください。

　入り口近くに並ぶお漬物はセルフ式で自由に取ることができます。食事を引き立てるお漬物はキムチなどもあり種類が豊富にあります。どうぞご自由にお召し上がりください、とのことです。

　自転車で来る場合、お店の前が駐車場になっていますのでその端に自転車を停めることが可能です。

　「うどんそばことひら」は、名前は四国の地名ですが、うどんは福岡風のやわらかい麺、出汁は四国のさぬき風に近く、福岡と四国のハイブリッド型とも言えるうどんです。出汁は熱々で出てくるので、寒い冬の季節にはより美味しく感じられます。個人的には「おかめうどん」が特におすすめです。ぜひお試しあれ！