福岡で大人気の「天麩羅処ひらお 大名店」に行ってきた。

天麩羅処ひらおは、福岡の方であればその名前を聞いたことがない人はいないでしょう！地元の有名店です。シンプルで美味しい天ぷらをいただくことができ、いかの塩辛も美味しいと評判なんです。地元の人や観光客からも絶大な支持を集めているリーズナブルなお店で、福岡人のソウルフードといっても過言ではありません。

今回は久しぶりの訪問となったのですが、残念なこともありました。その内容については後述します。

天麩羅処ひらおってどんなお店？

天麩羅処ひらおは、福岡市内を中心に７店舗をかまえる庶民派の天ぷら専門店です。店内は清潔で、いつも地元の人や観光客で賑わっています。店内のカウンター席からは、職人が目の前で天ぷらを揚げる様子を見ることができます。注文は食券制となっており、先に購入が必要ですが、後から追加で券の購入も可能です!

ひらおの魅力は、まずは素材の味を活かした天ぷらです。季節に応じた新鮮な野菜や海鮮を取り寄せているのだとか。しかも注文を受けてから天ぷらを揚げてくれるので、いつもできたて熱々を食すことができます。定食では天麩羅のほか、ご飯や味噌汁、いかの塩辛がついてきます。

えび定食を注文

私はえび定食を注文しました。天ぷらは揚げたてが順番に運ばれてきます。揚げたての天ぷらはサクサクとした食感で、素材の旨味が口いっぱいに広がります。特に海老の天ぷらは絶品で、プリップリの食感。何度でも食べたくなる美味しさでした。

また、ひらおの魅力といえば柚子風味の「いかの塩辛」。ご飯との相性抜群でとにかく美味しい。

いかの塩辛について残念なお知らせが、、、

この大人気の「いかの塩辛」、今までは実はおかわり自由だったのですが、なんと2023年6月1日から一人一皿に制限されているみたいです。

席についた際にも店員さんから一人一皿であることを念押しされます。というか「いかの塩辛は要りますか？」ときかれます。。。読者の方にはぜひ「要る」と答えてほしいです。値段は変わりませんので。

この変更には少し驚きました。ひらおの魅力の一つは、美味しい天ぷらだけでなく、おかわり自由のいかの塩辛も楽しめることでした。

しかし、それにはやむを得ない事情があるようで、イカの漁獲量が世界中で激減していて価格も高騰しているのだとか。それならば、やむを得ない。いつかまた復活してくれることを願っています。

いかの塩辛をもっと食べたい！という方は、持ち帰り販売やオンラインショップでの販売もしているようなので、こちらを利用するのもありだと思います。

天麩羅処ひらお 大名店の場所は？

最後に、天麩羅処ひらおは人気店のため、土日の場合19時半にもなると、店の外まで行列ができるほど並びます。18時半頃であればまだ待ち時間は少なくて済みます。もし時間に余裕がある場合は、できるだけ早めの時間帯に訪れることをおすすめします。

福岡市を訪れた際には、ぜひ天麩羅処ひらおの美味しい天ぷらを味わってみてくださいね！