謎のカレー店「宇宙脳レストラン チチル＆シシリ」
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六本松で見つけた「宇宙脳レストラン チチル＆シシリ」。名前からして謎めいています。そのあやしい響きに惹かれて訪問してみました。いろいろな発見がありましたので、ご紹介します。
宇宙脳レストラン チチル＆シシリってどんなお店？
「宇宙脳レストランチチル＆シシリ」は、ネパール料理に魅せられた店主が2013年にオープンしたお店。コンセプトは「現地の味をそのままに」。ネパールの本格カレーを福岡で楽しめることで評判です。実際にお会いしましたが、ダンディで男前な雰囲気の方でした。
驚くことに、シェフはネパールの5つ星レストランで腕をふるっていた経歴を持つ方。確かな技術とセンスを感じる料理は、「2022食べログ百名店」にも選ばれており、その実力は折り紙つきです。各種メディアにも取り上げられているとのこと。
店内はインド・ネパールの雰囲気を基礎にしつつも、清潔感があり洗練された空間です。音楽も家具もセンスがよく、とても癒されます。外から見るとあまり大きなお店に感じられませんが、実は奥行きがあり広々としています。中に入るとスパイスの上品な香りのおかげで、料理を注文する前から幸福感が漂います。
お店の名前の由来と歴史
店名の「チチル＆シシリ」の由来は店主ご夫妻が結婚した当時、奥さんの夢の中に登場したシリウス星の宇宙人からきているとか。その宇宙人たちが「チチルさん」と「シシリさん」だそうで、幸せに生きるための法則を教えてくれたんだとか。この不思議なエピソードをきっかけに、旦那さんが「この名前を店名にしよう」と提案し、今の「宇宙脳レストラン チチル＆シシリ」が誕生したそうです。
YouTubeでもこの興味深い由来を語った動画があるので、ぜひチェックしてみてください。奥様の声がとても心地よく、癒されますよ。お店を作るにあたり、丁寧にコンセプトとブランドが作り込まれているのがわかります。
チキンビリヤニを注文
今回は、メニューにある「チキンビリヤニ」を注文しました。このビリヤニ、ネパールの本格的な炊き込みご飯で、スパイスの香りが際立つ一品。ネパール紅茶、コーヒー、ラッシーの中から選べるドリンクがセットでついてきます。私はネパール紅茶を選びました。
ビリヤニは、香ばしいスパイスの香りが漂い、付け合わせのヨーグルトベースの野菜ソースも別皿で提供されました。ビリヤニのスパイスと、マイルドでさっぱりとしたヨーグルトソースが絶妙なバランスで調和し、食べ方のアレンジも自由です。ソースをビリヤニにかけても、交互に食べてもOK。何度食べても飽きのこない味です。見た目は量が少なく見えるかもしれませんが、意外と密度があり、食べてもなかなか減らないので満足感は十分。ビリヤニは「世界三大炊き込みご飯」の一つとも称され、特別な日のお祝いに食べられる料理として、インドやネパールでは親しまれています。
食後にはネパール紅茶をいただきました。スパイスを楽しんだ後の一杯は香りが引き立ち、リラックスできる時間を演出してくれます。じっくりと味わい、ビリヤニを楽しんだ後の余韻に浸ることができました。
チチル＆シシルセット
別の日の訪問で注文した、定番メニュー「チチル＆シシルセット」もご紹介します。カレーとナンのセットで、シェフ自慢のスパイスがたっぷり使われた本格的なカレーを堪能できるメニューです。
このセットには、数種類から選べるカレーと、焼きたてのナンがついてきます。特にカレーは、ネパール5つ星レストランの技が生きていて、スパイスの複雑な風味が味わえるのが魅力。ナンは、もちもちとした食感でカレーとの相性は抜群です。オーダーすれば、インディカ米に変更することも可能。
宇宙脳レストラン チチル＆シシリの場所は？
| 店名 | 宇宙脳レストラン チチル＆シシリ |
| アクセス | 福岡市営地下鉄七隈線 六本松駅2番出口より徒歩3分 |
| 営業時間 | 【Lunch/Cafe】11:30～15:00(L.O.14:30) 【Dinner/Bar】17:30～22:00(L.O.21:30) |
| TEL | 092-717-1447 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 食事形式 | 店内飲食 → 〇 テイクアウト → 〇 フードデリバリー →〇 |
自転車で訪問する場合は、お店の前に２台分の駐車場がありますので、車が停まるのに邪魔にならないよう注意を払い駐輪してください。
まとめ
「宇宙脳レストラン チチル＆シシリ」は、他では味わえない本格的なインド・ネパール料理を提供してくれるお店です。特にビリヤニは絶品で、スパイスの風味が存分に楽しめます。また、店名に込められた不思議なエピソードや、店内の雰囲気も相まって、他のカレー屋さんとは一味違う独特の体験ができる場所です。お酒の種類も豊富なので、食事だけでなくお酒を楽しむ方にもおすすめです。ちょっと疲れた時や元気が欲しい時などに、福岡で特別なカレー体験をしたい方は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？